|
ALIMENTE CU PROTEINE INCOMPLETE
|
|
Alimente cu proteine incomplete reprezintă acele surse de hrană care nu conţin toţi aminoacizii esenţiali. Acest inconvenient, în cazul alimentelor naturale, este compensat de alte calităţi, de multe ori importante, şi chiar neîntâlnite la alte surse alimentare. Porumbul şi orezul decorticat sunt singurele cereale care se încadrează în această grupă (restul cerealelor intră în categoria alimentelor cu proteine semicomplete). Acestea conţin amidon, furnizând în mod treptat energie. Pentru a nu produce perturbări în organism, aceste cereale nu trebuiesc consumate în cantitate exagerată sau în mod unilateral. O importanţă deosebită pentru om, prezintă fructele, alimente sărace în proteine, dar bogate în numeroase principii dintre cele mai benefice pentru corp, cum sunt enzimele sau sărurile minerale. Un conţinut redus şi incomplet de protide, se află şi în mierea de albine, produs apicol apreciat pentru calităţile sale, care dacă nu se consumă în cantităţi mari, prezintă efecte dintre cele mai benefice asupra organismului uman. În schimb, mierea artificială, care este de fapt o soluţie de zahăr invertit, se constituie, alături de zahărul rafinat, în alimente nesănătoase, care îşi găsesc locul în rândul hranei lipsite de proteine. |
|
POZIŢIE
|
|||
 |
|||
|
|
|||
|
|
Alimente cu proteine incomplete
|
||
|
|
 |
BIOTERAPII ® este o marcă înregistrată la OSIM. Toate drepturile rezervate 2006 - 2016. Utilizarea acestui site, impune respectarea unor termeni şi condiţii (mai multe).
|
