APA ÎN ORGANISMUL OMULUI

  Apa, din punct de vedere chimic, are o structură simplă, fiind formată din doi atomi de hidrogen şi un atom de oxigen. Cu toate că molecula de apă (H2O) este atâta de banală, acolo unde ea lipseşte, viaţa nu poate exista.
Apa

Apa
Importanţa majoră a apei pentru om

  Fără apă nu se poate realiza formarea, difuzia, transformarea, transportul, activarea, dezactivarea, combinarea şi recombinarea atomilor, sarcinilor (ionilor) şi a moleculelor, care alcătuiesc substanţe mai mult sau mai puţin complexe. Cele mai importante reacţii biochimice (reacţiile de oxidoreducere, de hidratare, hidroliză, etc.) dar şi fizice (dizolvarea, procesele de membrană, presiunea, etc.) nu se pot desfăşura  fără apă.
  Se cunoaşte faptul că pierderile masive de apă (deshidratările) conduc la întreruperea fluxurilor energetice şi metabolice, ceea ce înseamnă că omul îşi atenuează până la dispariţie capacităţile bioelectrice şi catalitice specifice materiei vii.
Rolul apei în organismul uman

  Numeroase procese vitale se desfăşoară graţie apei, această substanţă fiind de neînlocuit. Astfel, apa participă la:
  -  realizarea corespunzătoare a absorbţiei şi a digestiei,
  -  dizolvarea şi transportul unor substanţe (minerale, săruri, ioni, compuşi organici, etc.),
  - biodegradarea şi evacuarea unor substanţe toxice sau nespecifice
  -  realizarea echilibrului acido-bazic şi a osmozei,
  -  reglarea temperaturii corpului,
  -  respiraţia şi nutriţia celulară,
  -  realizarea unui mediu de reacţie pentru numeroase proces biochimice (hidroliză, hidratare, oxido-reducere, etc.),
  - asigurarea continuă a schimburilor de substanţe dintre mediul extern şi cel intern.
Cantitatea de apă din corpul uman

  Din masa corporală a omului, mai mult de jumătate îi revine apei. Cantitatea de apă conţinută de organism diferă în funcţie de vârstă, aşa cum se poate observa în tabelul de mai jos.
CANTITATEA DE APĂ DIN CORP
Vârstă
(%)
      Fetus la 3 luni
94
      Nou născuţi
80
      Adulţi
65
      Bătrâni
50

Repartiţia apei în corpul uman

  Localizarea apei în organismul omului nu este uniformă, după cum se poate vedea în tabelul de mai jos.

LOCALIZARE
DENUMIRE
  % din apa totală din organism
ROL, OBSERVAŢII
  În întreg corpul uman
  Apa totală
    100
  Menţine viaţa.
  Creează mediul necesar desfăşurării reacţiilor biochimice. Furnizează cationul H(+) şi anionul OH(-) care participă la menţinerea echilibrului acido-bazic.
  Favorizează disocierea tuturor ionilor.
  Este dizolvantul universal.
  În interiorul celulelor  
  Apa vitală,  apa intracelulară
      58
  Menţine activitatea organelor. Intră în constituţia celulelor şi ţesuturilor.
  În afara celulelor (apa extracelulară)
  Apa transcelulară
        2
  Se află în stomac, intestine vezică biliară şi urinară, în alte organe cisternă sau în cavităţi.
  În tubul digestiv, apa uşurează absorbţia substanţelor organice şi anorganice.
  Prin ea se elimină toxinele şi excesele (urină).
  Mai are rol de rezervor şi de amortizor de şoc.
  Apa plasmatică
        8
  Reprezintă apa din sânge şi limfă.
  Rolul principal este acela de transport, dar mai contribuie la dizolvarea şi difuzia a numeroase substanţe.
      32
  Este localizată în spaţiul dintre celule şi îndeplineşte funcţia de aprovizionare a celulelor.

Bilanţul apei

  Bilanţul apei, la nivelul organismului omului, este spectaculos. Apa pătrunde în organism din lichidele ingerate, din alimente şi din oxidarea alimentelor. Din tubul digestiv, apa se distribuie întregului organism. În corp au loc numeroase procese de absorbţie şi resorbţie, astfel încât apa "se mişcă", realizând un trafic intens, continuu.
  Analizând tabele de mai jos, putem observa, de pildă, că prin tubul digestiv trec zilnic 11 litrii de apă, iar prin rinichi, 170. Majoritatea datelor din tabele, sunt după Gavril Niac, 2004

INTRĂRI
Apa din lichidele ingerate
50%
Apa din alimente
30%
Apa provenită din oxidarea alimentelor
20%

IEŞIRI
Urină
67%
Transpiraţie
12%
Fecale
  3%
Expiraţie
18%
MIŞCĂRI INTERNE
Sistem, organ
Intrări
(L\zi)
Ieşiri
(L\zi)
Resorbţii
(L\zi)
  Tub digestiv
    11*
  0,1
    10,9
  Plămâni
      1
  0,6
      0,4**
  Rinichi
  170
  1,5
  168,5***
  Piele
      1,5
  0,5
      1**

*În tubul digestiv intră aproximativ 11 litri de apă. Din această cantitate, apa exogenă reprezintă 2,5 l, restul provenind din secreţiile digestive (bilă 2,2 l, suc gastric 2,5l, salivă1,5l, secreţii intestinale 3l, etc.)
  **Resorbţia pulmonară şi cea cutanată se face fără restituirea apei organismului, fiind practic o retenţie.
  ***Resorbţia renală se realizează cu ajutorul unor proteine tubulare; aquaporine, care separă ureea de restul lichidului ce va fi restituit "circuitului".

Bilanţul apei

Bilanţul apei

BIOTERAPII ® este o marcă înregistrată la OSIM. Toate drepturile rezervate 2006 - 2016. Utilizarea acestui site, impune respectarea unor termeni şi condiţii (mai multe).
  POZIŢIE
Apa în organismul omului
  ESENŢIAL
  Apa
  BLOG
  FORMULE ŞI REACŢII CHIMICE
  Apa
  CUVINTE CHEIE