VITAMINE

  Vitaminele sunt sunt substanţe organice cu rol funcţional important în creşterea şi dezvoltarea organismelor, fiind indispensabile vieţii. Aceste substanţe se comportă în organism ca şi nişte catalizatori biologici.
Importanţa vitaminelor

  în lipsa vitaminelor procesele metabolice sunt frânate sau chiar blocate. Din vitamine sau cu ajutorul lor, se sintetizează numeroase coenzime, enzime sau sisteme enzimatice, care întreţin toate funcţiile fiziologice ale omului.
  Organismul omului "fabrică" în foarte mică măsură vitamine, în timp ce plantele şi microorganismele - unele aparţinând microflorei intestinale, posedă capacitatea de a biosintetiza, uneori în cantităţi mari, astfel de substanţe.
  Vitaminele nu se pot depozita în corp, decât în cantităţi mici şi din acest motiv, omul are nevoie în permanenţă de surse exterioare (exogene) care să conţină astfel de compuşi.
Vitamine - clasificare şi reprezentanţii cei mai importanţi

  După solubilitate există 2 categorii mari de vitamine; cele hidrosolubile (dizolvabile în apă) şi cele liposolubile (dizolvabile doar în grăsimi). Vitaminele liposolubile sunt: vitamina A, vitaminele D, vitaminele E, vitaminele F, vitaminele K. Toate celelalte vitamine sunt hidrosolubile.
  Denumirea vitaminelor se face pe baza a 3  criterii: nomenclatura alfabetică, acţiune fiziologică şi structură chimică, aşa cum se poate vedea în tabelul de mai jos.
NOMENCLATURA ALFABETICĂ AL CELOR MAI IMPORTANTE VITAMINE
DENUMIRE DUPĂ ACŢIUNEA FIZIOLOGICĂ
DENUMIRE DUPĂ STRUCTURA CHIIMICĂ
ROL ÎN ORGANISM
A
Antixeroftalmică
 Retinol, acid retinoic
 Stimulează metabolismul proteinelor din celulele de origine ectodermă (piele, mucoase, epiteliu, etc.).
  Contribuie la formarea pigmenţilor vizuali.
B1
Antiberiberi
 Tiamină
  Intră în structura mai multor enzime care asigură desfăşurarea metabolismului.
B2
 
Riboflavină
  Este implicată în toate metabolismele şi intră în constituţia celulelor.
B6
Adermină
Piridoxină
 Intră în structura unor enzime care participă la metabolismul proteinelor.
  Joacă un rol important în sinteza aminelor biogene şi în metabolismul cerebral.
B12
Antipernicioasă
 Cianocobamidă , cianocobalamină
  Are o importanţă deosebită în ceea ce priveşte creşterea, hematopoieza şi funcţionarea celulei nervoase.
C
Antiscorbutică
 Acid ascorbic
  Participă activ la biosinteza hormonilor medulosuprarenali (catecolamine) şi corticosuprarenali (corticosteroizii).
  Are un rol esenţial în formarea şi menţinerea colagenului, în hematopoieză, în metabolismul fierului, etc..
  Se comportă ca un antioxidant energic.
D
Antirahitică
Calciferol
  Reglează echilibrul dintre calciu, magneziu şi fosfor.
  Controlează absorbţia şi încorporarea calciului în oase.
E
Antisterilitate
Tocoferol
  Este antioxidantă şi stabilizatoare a unor hormoni.
  Protejează membranele celulare şi joacă un rol important în respiraţia celulară.
  Combate sterilitatea
F
Antidermatitice
Acizi graşi polinesaturaţi (acizi graşi esenţiali)
  Contribuie la biosinteza lipidelor şi a prostglandinelor.
  Scade, colesterolul, normalizează metabolismul lipidelor la diabetici, vindecă eczemele şi alte afecţiuni ale pielii [mai multe despre vitaminele F].
K
Antihemoragică
Fitomenadionă
  Joacă un rol esenţial în biosinteza hepatică a numeroşi factori ai coagulării sângelui.
P
Vitamina permeabilităţii
Flavonoizi (flavonoide)
  Combate fragilitatea şi permeabilitatea crescută a capilarelor sanguine.
PP
Antipelagroasă
Nicotinamida
  Joacă un rol important în producerea energiei, prin metabolizarea glucidelor, lipidelor, protidelor şi a altor compuşi.
  Participă la procesele de creştere şi se implică în sinteza hormonilor.

Alte vitamine
Biotina

  Biotina, numită şi vitamina B7, B8 sau H, este o substanţă implicată în metabolism, jucând un rol activ şi în sănătatea pielii şi a părului.
  (mai multe despre biotină)

Colina

  Colina favorizează biosinteza fosfolipidelor în ficat, pe care apoi le pune în circulaţie. În absenţa acestei substanţe ficatul se înfiltrează cu grăsimi (steatoză hepatică).
  Colina are asupra colesterolului o acţiune oxidativă (degradantă).
Acidul paraaminobenzoic (PAB, PABA) şi esterii săi

  PABA şi esterii săi, prezintă proprietăţi antioxidante, probiotice, stimulente asupra melanogenezei (formarea pigmenţilor) şi imunitare.
  Cei mai importanţi esteri a acidului paraaminobenzoic sunt anestezina şi novocaina (procaina), ultima fiind numită vitamina H3 de către dr. Ana Aslan şi folosită ca vitamină antiîmbătrânire.
Carnitina

  Carnitina, numită şi vitamina T, este un aminoacid cu funcţie pancreotropă (stimulează pancreasul).
  Vitamina T reduce masa adipoasă şi trigliceridelemia.
  (Mai multe despre carnitină)
Acidul pantotenic

  Acest compus, ca coferment, participă activ în reacţiile metabolice accelerând degradarea glucidelor şi contribuind la biosinteza unor lipide (acizi graşi, fosfatide, steroli).
  Acidul pantotenic stimuleză creşterea, tonifică respiraţia, ajută la combaterea anemiei, echilibrează metabolismul.
Acidul folic şi folaţii

  Acidul folic este un constituent al aşa numitelor enzime folate, care au un rol important în biosinteza vitaminei B1 precum şi în hematopoieză. Acidul folic ajută la vindecarea a diferitelor tipuri de anemie, având efecte favorabile atât asupra biosintezei eritrocitelor cât şi a creşterii conţinutului lor în hemoglobină.
Vitamine, covitamine, provitamine, previtamine, vitagene, antivitamine şi avitaminoze, hipovitaminoze, poliavitaminoze, hipervitaminoze, intoleranţele la vitamine

  Alături de vitaminele propriu-zise, există şi alte forme vitaminice (substanţe ajutătoare, precursori, etc.). Unii compuşi stânjenesc sau blochează activitatea vitaminică, numindu-se antivitamine.
  Lipsa vitaminelor din organism (avitaminoze) produc stări grave. În unle cazuri, prin administrarea îndelungată sau abuzivă a unor suplimente farmaceutice sau a unor medicamente cu vitamine, se poate instala fenomenul de hipervitaminoză (mai multe).

BIOTERAPII ® este o marcă înregistrată la OSIM. Toate drepturile rezervate 2006 - 2016. Utilizarea acestui site, impune respectarea unor termeni şi condiţii (mai multe).
  POZIŢIE
Vitamine
  APROFUNDAT
  TEME ASEMĂNĂTOARE
  CUVINTE CHEIE