|
B
|
|
BRĂBIN (BUNIAS ORIENTALIS)
|
|
Brăbinul este o plantă ierboasă bianuală care aparţine familiei Brassicaceae.
|
|
DESCRIERE
|
|
Brăbinul este o specie înaltă de 50-120 cm, vivace, cu frunzele din rozetă şi de pe tulpini lanceolate. Frunzele bazale şi din etajul mediu sunt mari, adânc divizate şi se termină cu un lob triunghiular. Frunzele tulpinale din etajul superior sunt întregi şi sesile.
Tulpina ramificată superior, prezintă apical inflorescenţe racemoase compuse din flori mici, galbene, cu 4 petale. Fructul este o siliculă variat colorată. |
 |
|
Brăbinul (Bunias orientalis)- componentele plantei.
|
|
ÎNFLORIRE
|
|
V-VIII
|
 |
|
Brăbinul (Bunias orientalis) în perioada de înflorire maximă.
|
|
ECOLOGIE
|
|
Brăbinul este o plantă ce poate fi întâlnită frecvent în locurile fertile cu lumină directă, dezvoltându-se bine pe lăngă culturi, spaţii verzi neângrijite, livezi, fâneţe, pe lângă drumuri.
|
|
SPECII ÎNRUDITE
|
|
O specie asemănătoare, cunoscută sub denumirea populară de hreniţă, este Bunias erucago.
Bunias erucago este o plantă mai mică (30-60 cm.), foarte rară la noi, asemănătoare cu specia de bază, având aceleaşi carcteristici şi utilizări. |
|
UTILIZĂRI FITOTERAPEUTICE
|
|
În satadiul proaspăt (planta îşi pierde principiile active prin uscare), sub formă de infuzie sau mai frecvent ca tinctură obţinută din partea aeriană proaspătă, brăbinul se utilizează extern în unele dermatite sau dermatoze, îndeosebi al celor din zona fesieră.
|
|
UTILIZĂRI ALIMENTARE
|
|
În S.U.A., frunzele tinere recoltate primăvara su chiar iarna, sunt considrate delicatese. Se consumă sub formă de salate sau se gătesc ca spanacul. Supele de primăvară prgătite din frunzele brăbinului sunt foarte apreciate atât în Marea Britanie cât şi în America de Nord.
|