|
ARABINOZA
|
|
Arabinoza este o monoglucidă (pentoză) care intră în compoziţia unor substanţe polimoleculare condensate numite gume vegetale.
|
|
ARABINOZA - STRUCTURA CHIMICĂ
|
 |
|
Arabinoza poate forma în unele organe vegetale, arbani (poliglucide). Există deasemeni, glicozizi care conţin arabinoză.
Valoare alimentară prezintă doar L-arabinoza. |
|
A
|